Przekonaj się, że gotowanie jest proste. sushi
po prostu
Sushi to coś więcej niż panująca moda. Sushi to przede wszystkim tradycja zdrowego odżywiania się pochodząca z krajów Dalekiego Wschodu. Nasz serwis powstał z myślą o wszystkich wielbicielach tego niezwykłego specjału. Gromadzimy wszelkie informacje dotyczące sushi. Z nami poznasz niejeden ciekawy przepis na sushi, poznasz historię tej potrawy, podyskutujesz z jej fanami za pośrednictwem naszego forum, odnajdziesz najbliższy sklep sushi i wszystkie restauracje sushi w największych miastach Polski, takich jak Wrocław, Warszawa, Poznań, Łódź czy Kraków. Nie ważne, czy dopiero rozpoczynasz swoją fascynację sushi, czy jesteś już zaawansowanym sushi-master - sushi-online.pl to miejsce dla Ciebie!
Uramaki pokryte czerwoną i czarną ikrąKolorowe sushi dla miłośników rybich jajeczek to jedna z odmian “odwróconych” sushi-maki. Wykonanie takich rolek wymaga nieco zręczności, ale warto poświęcić im czas i starania. Drobną ikrę w słoiczkach można dostać w każdym sklepie spożywczym za niewielką cenę. Tego typu ikra, trochę na wyrost nazywana jest w handlu kawiorem. Prawdziwy kawior czyli jajeczka ryb szlachetnych, takich jak jesiotr lub bieługa,
Noworoczna zupa zoniAle w pierwszy dzień roku jest to specjalna, gwarantująca dostatek i powodzenie, zupa zoni (lub o-zoni). Bazą jest zawsze najdoskonalszy bulion dashi z płatków katsuobushi (bonito) i wodorostu kombu, a niezbędnym dodatkiem – świeże lub suszone mochi.
Najdroższy tuńczyk na sushiKolejny rekord cenowy osiągnięto na tokijskim targu rybnym Tsukiji podczas tradycyjnej noworocznej aukcji. Właściciel sieci restauracji sushi, Japończyk Kiyoshi Kimura, zapłacił 56.490.000 jenów (ok. 2,5 mln złotych) za pięknego tuńczyka błekitnopłetwego o wadze 269 kg.
Cena jest dwukrotnie wyższa niż zeszłoroczny rekord, jednak nabywca jest zadowolony, że przelicytował zagranicznego kupca, co zdarzyło się po raz pierwszy [...]
Shiso – pachnotka zwyczajna – na japońskim i polskim stoleShiso (perilla frutescens) czyli pachnotka zwyczajna to jednoroczna roślina z rodziny jasnotowatych. Rodzina ta obejmuje tysiące gatunków roślin, wiele z nich jest użyteczne dla człowieka. Tak więc mięta, szałwia, melisa, bazylia czy lawenda są bliskimi krewnymi pachnotki.
Pachnotka występuje na wielu obszarach Azji w stanie naturalnym lub jest uprawiana. W polsce jest rosliną ozdobną, doniczkową.
W kuchni [...]
|
Co robi osoba przejezdna, która ma ochotę na sushi w Warszawie? Otóż nauczona przykrym doswiadczeniem, wcześniejszych, przypadkowych wyborów zasięga informacji w internecie. Tu miłe zaskoczenie numer jeden w postaci strony sushi-online.pl Ciepłe opisy lokalu Shinesaba-sushi skusiły mnie. Dodatkowe odkrycie, że restauracja znajduje się niedaleko hotelu ucieszyło mnie jeszcze bardziej. Dzięki wcześniejszemu zerknięciu na Google maps trafiłem bez kłopotu. Niech nie zwiedzie Was podziemne położenie lokalu i to, że jest niewielki. Miła, kompetentna, ale zarazem dyskretna obsługa i co więcej - bardzo dobre jedzenie kompensuja początkowe wątpliwości. Miałem okazję być niedawno w Gdyni w lokalu, który ponoć jest w pierwszej dziesiątce sushi w Polsce... i Shinesaba pod względem jedzenia i obsługi bije go na głowę!!! Jeszcze jedna istotna informcaj - ceny są naprawdę przyzwoite. Stołując się najczęściej w Poznaniu, nie spotkałem do tej pory (choć przyznaję że nie znam wszystkich) lokalu sushi, który miałby porównywalną relację - wysokiej jakości i dobrych cen. Są drobne cienie w postaci braku możliwości płatności kartą (w sąsiedztwie sa trzy różne bankomaty) i ręcznie wypisywanych faktur, co przy większej ilości gości, może być kłopotliwe. Jest to wynik tego, iz lokal jest niedawno otwarty, więc zapewne te drobiazgi wkrotce znikną.
W mojej ocenie w skali sześciostopniowej - piątka z dużym plusem.
~Wojtek (Shinesaba sushi) |
13
