Onigiri z łososiem
dodał : Muscat(14 gru 11)
Onigiri to smaczna, estetyczna i zdrowa kanapka z ryżu. Owinięte w nori jest łatwe do zjedzenia w pracy lub w szkole wprost z pudełka śniadaniowego. Oprócz smażonej ryby do nadziewania onigiri nadaje się niemal wszystko, na przykład tuńczyk z puszki dobrze odsączony z zalewy. Doskonałym nadzieniem jest łosoś teriyaki z naszego przepisu, który znajduje się TUTAJ.
składniki:
- ok. 2/3 szklanki gotowanego ryżu krótko ziarnistego na każde onigiri
- kawałek łososia teriyaki
- po 1/2 arkusza nori na każde onigiri
niezbędne akcesoria:
miseczka zimnej wody z dodatkiem 1/2 łyżeczki soli i 1 łyżki octu ryżowego
wykonanie:
- Osączamy rybę z tłuszczu i sosu. Rozdrabniamy na niezbyt małe kawałki i delikatnie mieszamy z ryżem.
- Zwilżonymi w posolonej i zakwaszonej wodzie dłońmi nabieramy ryż i formujemy w kształt spłaszczonej kuli. Następnie nadajemy jej formę trójkąta. Można posłużyć się woreczkiem jak w naszej instrukcji dla początkujących TUTAJ.
- Trójkątne onigiri owijamy w połowę arkusza nori w sposób pokazany na zdjęciach. W górny róg trójkąta wciskamy jeszcze kawałeczek łososia.
- Pakujemy do pudełka śniadaniowego po 1 – 2 onigiri na osobę.
Smacznego!
Muscat
Powiązane wpisy
- Jak zrobić onigiri – instrukcja Jeśli stale nie udaje nam się uformować ładnego onigiri za...
- Temaki sushi z łososiem i marynowaną dynią Składniki: 3 szklanki ryżu na sushi 3 szklanki wody 6...
- Nigiri sushi z łososiem Składniki: 2 szklanki ryżu do sushi 2 i 1/4 szklanki...
- Łosoś w glazurze teriyaki Tak przyrządzony łosoś jest przepyszny! Glazura wnika w strukturę ryby...
- Temaki z marynowanym łososiem i rybą maślaną Składniki: 3 szklanki ryżu na sushi 3 szklanki wody 6...
