Tag - chirashi
Chirashi Sushi z paluszkami krabowymi
3/12/10
Ryż porcjujemy na miseczki lub talerze. Teraz na ryż nakładamy kawałki paluszków krabowych, fasolki szparagowej, papryki czerwonej i zielonej. Całość posypujemy kolendrą świeżą lub suszoną i dekorujemy ćwiartkami cytryny i limonki ułożonej na przemian, tworząc zielono-żółty wachlarz. Na koniec polewamy odrobiną sosu sojowego.
Chirashi Sushi z wędzonym łososiem
3/12/10
Składniki:
3 szklanki ryżu do sushi
3 szklanki wody
6 płaskich łyżek cukru
6 łyżek octu ryżowego lub winnego
3 łyżeczki soli
½ opakowania groszku strączkowego
1 pęczek rzodkiewek
2 średnie cebule szalotki
1 [...]
Chirashi z krewetkami
3/12/10
Składniki
3 szklanki ryżu do sushi
3 szklanki wody
6 płaskich łyżek cukru
6 łyżek octu ryżowego lub winnego
3 łyżeczki soli
2 białe rzodkwie
1 pęczek rzodkiewek
ok. 20 krewetek( mogą być mrożone)
2 średniej wielkości ogórki
2 ugotowane czerwone buraki
prażone ziarna sezamu
pasta wasabi
sos [...]
Chirashi z omletem, białą rzodkwią i sakura denbu
3/12/10
Składniki :
3 szklanki ryżu na sushi
3 szklanki wody
12 wysuszonych grzybów shitake
1-2 średniej wielkości marchewka
1 młody por
1 biała rzodkiew
2 łyżki stołowe sakura denbu (są to zabarwione na [...]
