Tag - krewetki
Tempura z warzyw i krewetek
3/17/10
Składniki:
ok. 12 krewetek
sól
1 duża marchewka
1 średnia cukinia
1 brokuł
1 cytryna i limonka
sos sojowy
2 arkusze alg morskich nori
1 całe opakowanie mieszanki do tempury
200ml zimnej wody mineralnej (może być gazowana)
olej do głębokiego smażenia (np. arachidowy, sojowy lub rzepakowy)
wykałaczki lub patyczki do szaszłyków
ręcznik papierowy
Przygotowanie:
Jeżeli kupiliśmy krewetki mrożone, należy je najpierw rozmrozić, później dokładnie wypłukać i pozostawić na sitku do [...]
Chirashi z krewetkami
3/12/10
Składniki
3 szklanki ryżu do sushi
3 szklanki wody
6 płaskich łyżek cukru
6 łyżek octu ryżowego lub winnego
3 łyżeczki soli
2 białe rzodkwie
1 pęczek rzodkiewek
ok. 20 krewetek( mogą być mrożone)
2 średniej wielkości ogórki
2 ugotowane czerwone buraki
prażone ziarna sezamu
pasta wasabi
sos [...]
