Tag - maślana
Wędzone sushi jest modne
3/07/11
Znana u nas od wieków ryba wędzona robi karierę w Japonii. Pojawił się tam bowiem nowy produkt zwany kunsei. Słowo to oznacza mięso wędzone, w tym wypadku mięso ryb popularnych w Azji czyli tuńczyka maguro (tuńczyk żółtopłetwy, inaczej albacore) oraz ryby maślanej. Japończycy, naród przywiązany do tradycji, ale kochający też wszystkie europejskie nowinki, mogą polubić [...]
Temaki z marynowanym łososiem i rybą maślaną
3/17/10
Składniki:
3 szklanki ryżu na sushi
3 szklanki wody
6 płaskich łyżek cukru
6 łyżek octu ryżowego lub winnego
3 łyżeczki soli
12 surowych krewetek
1 średniej [...]
